COMMIS DE CUISINE/CUISINER (H/F)
Guéret

Mission du poste

Domino Care recherche un(e) Commis de cuisine pour intervenir au sein d'un établissement médico-social.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vos missions:

Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.
Assurer le dressage des assiettes et la mise en place avant le service.
Participer au service des repas en respectant les régimes alimentaires et les consignes de l'établissement.
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes en vigueur.
Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'ensemble de l'équipe de restauration afin de garantir un service de qualité.

Rémunération selon convention collective.
IFM (10 %) et ICP (10 %) en intérim.
Possibilité de missions régulières et d'évolution.