Chef de cuisine (H/F) - CDI - Clermont-Ferrand
Clermont-Ferrand

Mission du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité des repas et le bien-être des convives sont au coeur des priorités ? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre expertise au service d'une restauration de qualité.

Vos missions :
Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des convives.

Assurer la préparation et la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Organiser et superviser l'activité quotidienne de la cuisine.

Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks.

Veiller au bon entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Garantir la qualité des prestations culinaires tout en respectant les budgets définis.

Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine dans l'organisation du service.

Rejoignez une structure où votre savoir-faire contribue directement au bien-être et à l'épanouissement des jeunes au quotidien.