Cuisinier (H/F)
La Tour-du-Crieu

Mission du poste

L'agence Domino Care est à la recherche d'un Cuisinier H/F pour rejoindre une structure du secteur médico-social accueillant une soixantaine d'enfants et d'adolescents. Ce poste, à temps partiel (75%), constitue une opportunité de mettre à profit vos compétences culinaires et votre engagement auprès de jeunes bénéficiaires, dans un cadre humain et stimulant.

Vos missions principales au sein de l'établissement incluront :

- Élaborer des repas variés et équilibrés, en respectant les besoins nutritionnels spécifiques des enfants et adolescents, ainsi que les éventuels régimes particuliers prescrits.
- Gérer les approvisionnements alimentaires : passer les commandes, réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la traçabilité des produits frais et secs.
- Préparer, cuisiner et dresser les plats lors des différents services tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Assurer l'entretien de la cuisine, vérifier le bon fonctionnement du matériel et veiller au rangement des denrées et ustensiles.
- Participer à la démarche de sensibilisation sur l'importance de l'alimentation équilibrée auprès des jeunes accueillis et échanger avec les équipes éducatives sur des projets liés à la nutrition