Grillardin (H/F)
Toulouse

Mission du poste

DOMINO RH recrute pour l'un de ses clients un Grillardin (H/F) afin de renforcer une équipe de cuisine dynamique lors des services.
Au coeur de la brigade, vous occupez un poste technique et stratégique : la maîtrise du feu, la précision de la cuisson et la régularité du dressage sont vos atouts quotidiens.

Missions principales

-Surveiller et assurer la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue, en veillant à la parfaite adéquation avec les commandes
-Préparer et encadrer l'élaboration des sauces et accompagnements correspondants
-Contrôler la qualité des produits à réception et garantir la fraîcheur des matières premières
-Organiser et maintenir en ordre votre poste de travail, en assurant le bon fonctionnement du matériel
-Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes d'hygiène et de sécurité (HSE)
-Gérer les stocks de votre poste et anticiper les besoins selon l'affluence du service
-Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir une fluidité du service et une expérience client de qualité

Avantages :

-Rémunération comprise entre 1 800 EUR et 2 500 EUR brut/mois selon profil et standing de l'établissement.
-Environnement de travail stimulant, au sein d'une équipe soudée